好多男仔都成日問我：Tracy有無D環境浪漫、價錢又唔好太貴嘅西餐廳介紹? 最好就可以飲返2杯… Spark Bar & Reataurant 位於中環蘭桂坊附近，地利位置盲好方便大家。Spark 嘅燈光比較暗，全間餐廳都以復古嘅歐式裝潢，最吸引我就係牆身上面嘅油畫，好似去左Gallery咁。
大家都知道我係蠔痴，一坐底就叫左半打生蠔。呢度嘅oyster都係seaseonal嘅，所以都係非常新鮮，今次呢款嘅海水味比較重，非常可口入味。Triamezzino係呢度好出名嘅小食，有Ham, Cheese & Truffle，火腿仲要係巴馬豬頰肉，肉香味濃郁。加上吸引力爆登嘅truffle，夾係香脆嘅多士入面，令人食唔停口，我地仲叫左2份黎食！Cuttlefish都好fresh，配上海膽同生文魚，一啖可以享受哂3種海鮮真係無得頂。
Main course叫左10oz USDA Prime Rib Eye，餐廳真係好貼心已經切好一舊舊，食用嘅時候好方便(利申:懶人mode)。Order左5成熟，牛肉肉質嫩滑，最特別係食嘅時候要配埋牛油同牛骨髓，真係精華所在。如果鐘意食牛嘅朋友，呢個係必點！佳餚都要配上美酒，點左一支Cathedral Cellar Cabernet，真係好有feel~
最後甜品係Daily嘅Poached Pear，韓國嘅雪梨真係清甜爽口，配上creamy嘅雪糕。係呢個晚餐完美嘅ending。
Spark仲有Live Band嘅演出，每個星期五晚都可以聽歌！仲有D位置好浪費可以比大家影下相、打下卡！
Spark Bar & Restaurant (中環)
中環蘭桂坊雲咸街29號LKF 29 4樓
@spark.hk
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